广东省人民政府首页 > 要闻动态 > 广东要闻

餐饮复苏遇输入疫情sH4“二次伤害GJ3J”台山市各连锁店客流不足5成

来源: 南方日报网络版     时间: 2020-03-31 17:41:18
【字体:

做亚博代理合法吗在线开户网址【gbh88.wang】【贵宾会.wang】客服热线【+639308758888】★贵宾会(亚洲版)★是一家正规的网上娱乐平台,为您提供体育竞猜、真人视讯、数字彩票、棋牌、游艺电玩、游戏电竞手机端app下载、招商代理加盟等,是您休闲娱乐的首选网站!餐饮复苏遇输入疫情sH4“二次伤害GJ3J”台山市各连锁店客流不足5成

餐饮复苏遇输入疫情sH4“二次伤害GJ3J”台山市各连锁店客流不足5成

  餐饮复苏遇输入疫情aRR“二次伤害nbU60Z”Yv:V“华侨之乡qYG”连锁店客流不足5成

  导读L:随着疫情不断好转9Gb,餐饮业复工的步伐不断加快g4,但受近期输入性疫情等因素的影响6wK62x,距离餐饮业恢复正常8r,似乎还有一段很长的路N7Juup。

  记? ?者丨陈洁1、实习生吴淑萍

  刘宇NHFz4(化名K2)最近颇为苦恼do。

  作为广东省著名的华侨之乡——台山市一家连锁火锅店的店长qi,最近两个月eNI6,他经历了暂停营业—苦等复工—成功复工—客流增加—客流再度减少的波折。

  3“本来我们客流一直在持续恢复3R,输入性疫情增加QHU,大家很担心vnRz7,客流又跌破5成了3。CoRx”刘宇对21世纪经济报道记者表示qPyuO。

  根据广东省卫健委的消息frt,3月30日0-24时X3b,全省新增境外输入确诊病例6例kF,分别为广州报告4例wsV(英国4g、美国各输入2例ZnJE)9e;深圳9I、佛山各报告1例LXB(英国输入)hEVF。全省累计报告境外输入病例138例AsSG。

  输入性疫情影响明显

  刘宇所在的台山市33h,是广东省江门市代管县级市uC,有9y“全国第一侨乡F”rq、ty8“内外两个台山1335MN”等称号0Z5。

  根据统计公报0MRB,台山在2018年末有户籍总人口97.07万人D。但是根据此前的数据ud5,有130多万台山籍华人华侨d、港澳台同胞侨居92个国家和地区7oL。

  这一轮疫情a,台山市并未受到严重的冲击fuj6,江门及其代管四个县级市U517E,截至3月30日也只有23例确诊病例l9。

  但是K,刘宇所在的火锅店仍然暂停营业了接近1个月v3Wwpi。

  “以往像春节这种旺季mA,我所在的火锅店由早上开市后sUl4,店里能坐280人左右F,但经常10点半排队到晚上9点左右SoHm,客流量可以说是很大的638Ju。Qcc”刘宇表示O9。

  然而,因疫情防控要求yGkcf,火锅店在2月2号起暂停营业Ht。

  他表示sKNB,年前不断班前班后给所有员工打气bYSZY,鼓励员工D8,自己也信心满满lma,争取做到个高业绩urhr,但疫情出现后Zc,人流开始逐渐减少zj7B,业绩也不理想tmCR。他们店里员工多iISz,货品多ymDW,但只能干着急1Vu,后面不能营业了2Og,所有人都人心惶惶ZwPIF,一方面担心疫情2aF,一方面是经济上的压力P。

  25“暂停营业后ZH9,员工群里最多的信息就是问RBi:什么时候能上班AUPgt。M”刘宇说Fz。

图片来源s:图虫创意图片来源YdEV:图虫创意

  然而ZXj,由于火锅行业比较难做外卖h1q2B,刘宇及其员工一直在家待业Rd。好不容易等到了允许重新开业的消息q,刘宇开始了艰难的复工准备工作Uy5g,终于在2月29日重新开业aOx。

  YPZ7x“按照国家规定d,要购买消毒用品和口罩f54ibo,但是之前一直断货QvkW,我们采购的过程很不容易NLPq,也就是在临开业前几天才买齐物资。

  然后一切准备就绪后l8B,通知一部分员工回来上班qMU,分批上班kG。开业后我们也严格要求每天的卫生保证,包括每4小时全店消毒aJJ,员工每一小时测体温CuHR,客人进来测体温加酒精消毒液才能进来之类的Busz5。qGO”刘宇说xX7U49。

  然而1Gmz,开业之后t,3月初的到店客流量下降了80%VzpBV。

  “一开始真没什么人Sc6,都是零零散散的客流q1CQIr。一直到3月底johEp,情况渐渐好转CSPv,客流恢复到原来50%以上FtG。BpZ6v”刘宇说qxVM。

  不过RG,在境外输入性病例增长的影响下Vud,火锅店客流再度减少,尽管对于台山来说WgKY,输入性疫情尚未造成实际影响jTJ。

  刘宇表示台山市是华侨之乡9Xn,尽管目前还没有输入性的确诊病例CSsz2,但有输入性疫情这么一说法后vljco,客人流量再次下降,现在又跌回了5成之下8ZBRTS。

  客人也不敢放松警惕g9b,对食品和卫生方面要求高很多i3f。刘宇认为giK,这次疫情可能会对餐饮界大洗牌IR6J,食品卫生和环境卫生都全面升级qQqGs。目前OAhuD,为了吸引客人0,刘宇所在的火锅店正在进行一系列促销活动PYqE。

  被问及大概需要多少时间才会恢复到正常营业水平时s3m,刘宇并没有给出明确的预期7SB,0SV“不好说bQU,真不好说aT,起伏不定的461cT。fG”

  报复性消费延迟drsFf?

图片来源cOI:新华社图片来源s7u:新华社

  感受到输入性疫情对餐饮业复苏冲击的GDLUy,并非只有台山一地f。同为江门代管县,开平也是广东省著名的侨乡1P,Jpn“开平碉楼与村落VizyT”是中国首个华侨文化的世界遗产项目Yf。

  开平市一个小镇上wkbH4,吴强jp(化名2IIPE)已经开了18年的小饮食店yQPj,但最近他考虑关店6。

  lbhxu“如果生意再继续这样差下去2,干脆转让给别人算了Sz。1Jg”吴强表示hp3swL。

  他的小餐馆已经经营了18年JuS,自己又当老板又当员工y57T,只要准备工作到位HN,他一个人就能使餐馆运转起来U0。平时生意一般7,但到了春节就很旺6J。

  然而今年非常特殊2RL:从腊月二十八erI(1月22日fHuk)A,吴强就暂停营业p,突然断了收入来源。

  等收到通知可以营业了,他着手准备E3f,购买口罩5v4Ao,打扫卫生Tv,对所有碗筷进行消毒EM,花了两天时间F。但自从重新开业以来XnNlO,客人是少之又少Q,Dq3UX“之前客流在一天天变多,但这几天又变少了DT。htP”吴强表示cz2kWY。

  这背后的原因L3AXVx,他推测一方面是因为复工推迟导致人们手中的钱包y“缩水DO”uXj。此外tv,也不排除输入性疫情的影响TRJO5。

  身在佛山的黄琳aXI1(化名5KZB86)告诉21世纪经济报道记者5Nz5,她本来已经预期要出门聚餐j4J,结果佛山近期确诊好几例输入性病例8zg,把她的计划打消了Tu5XPw。

  和黄琳一样想法的还有梁仪dcJ(化名Tu14M)tdc,她此前在特别的节日一般会外出就餐aKult,居家隔离前的最后一次消费o,她印象比较深刻,是在1月21日8YZ。

  Y3nJF“当时坐公交发现已经有人戴口罩9TG,好像才两三个人吧KKB,我也戴了3Wkl,但不是为了防护FD5,只是有这个习惯qTTQai。CB” 梁仪说o。

  后来uJi,她就断了出去聚餐的想法yov4。Ee“没有特别想去ge,也没什么钱Z5k,在家待了那么久SFD82E,只有支出没有收入LJ3g,等有钱了再去也不迟zt0。IYgj”

  而且c,她认为疫情形势虽然已经缓解1tABXp,心里总还是有点防备,想在不远的将来zX0,不用戴口罩去餐厅消费xA。

  记者采访了两位近期前往餐厅聚餐的人士iK,他们认为从病例数量上看vUWuO,其实现在风险已经很低u31。但是他们也表示Tt4pYY,并没有任何AX9E“报复性消费09xM”的冲动2。Z“花费就是和之前差不多吧y6cM。rFEd”

  对于餐馆恢复正常营业水平的预期SF,吴强也并不乐观Rwy。

  根据国家统计局的数据sP6,2019年x,餐饮收入额46721亿元ot1dLV,增长9.4%TV。

  然而sKbP,新冠肺炎疫情发生以来vo6Amp,按照疫情防控需要XoaJ,居民主动减少外出购物rF3H8b,纷纷取消聚餐聚会8,非生活必需类商品销售和餐饮业受到明显冲击ofNfd。1-2月份T,餐饮收入大幅下降43.1%lsX。从广东省来看v8,1-2月份G,广东餐饮收入下降37.8%ap3。

  随着疫情得到缓解LX,餐饮业复工步伐加快sByr。以广州为例LJY,截至3月中旬lJ,全市超14万家餐饮企业,线下实体店复工率超七成zUE,线上外卖复工率超八成goI。

  虽然大批企业成功复工2iEw,但离餐饮业恢复正常ko,似乎还有一段很长的路z85。

责任编辑3EQU:鲍一凡

最新文章

相关文章

版权所有:南方新闻网 粤ICP备05070829 网站标识码4400000131
主办:南方新闻网 协办:广东省经济和信息化委员会 承办:南方新闻网
建议使用1024×768分辨率 IE7.0以上版本浏览器